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LUNEDI  NO MEAT

niente carne per un giorno

 

 

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La frutta essiccata non è altro che una fonte concentrata dei nutrienti e componenti bioattivi presenti nella corrispondente frutta fresca, è quindi una fonte importante di vitamine e sali minerali, antiossidanti naturali e grassi insaturi utili per il nostro organismo.

In questi piccoli frutti tanto apprezzati per il loro sapore sono nascoste molte virtù che li rendono  preziosi alleati per la nostra salute.

Tra la frutta secca e quella a guscio troviamo le albicocche, l'uva sultanina, le prugne, i fichi secchi, le mandorle, i pistacchi, le noci, gli anacardi, i pinoli. Le proprietà benefiche sono innumerevoli, fanno bene al cuore e alle ossa, abbassano i livelli di colesterolo, controllano i processi infiammatori e riducono il rischio di malattie cardiovascolari.

Naturalmente ricchi di calcio e ferro rappresentano un'eccellente sostituto dei prodotti di origine animale.