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LUNEDI  NO MEAT

niente carne per un giorno

 

 

Mercoledì, 04 Febbraio 2015 00:00

“Meatless Monday”: Perchè il Deputato USA Tony Cardenas invita tutti ad aderire al Giorno Senza Carne e come questo può influire sul riscaldamento globale, la salute e il girovita.

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Succede in California, nella San Fernando Valley, Los Angeles.

Il Deputato Tony Cardenas, rappresentante della California nella San Fernando Valley di Los Angeles e il suo staff hanno intrapreso una missione anti-carne.

La scorsa settimana il Deputato ha mandato una lettera a tutti i suoi colleghi “Rappresentanti”, invitandoli ad aderire a Meatless Monday.

“Allevare bestiame per scopi alimentari sta causando la distruzione degli spazi aperti a favore di allevamenti intensivi, l’immissione nell’ambiente di milioni di tonnellate di gas ad effetto serra e il

consumo di preziosissima acqua potabile”, ha scritto Cardenas nella sua lettera. “ Non mangiando carne una volta a settimana, possiamo farci carico della responsabilità di aiutare il pianeta e fare un passo in più per attenuare la minaccia del riscaldamento globale”.

“Così come il resto della California del sud, la San Fernando Valley e tutta Los Angeles, stanno subendo gli effetti della siccità – una ragione in più per non mangiare carne”, Cardenas sostiene.

“Alcune tra le scuole più grandi della nazione, uffici e personalità stanno aderendo al ‘Giorno Senza Carne’ e, da quando ho iniziato, sto ricevendo risposte positive e sostegno da quasi tutte le amministrazioni con cui sono in contatto e dai cittadini stessi che adesso vogliono saperne di più su come sostituire la carne, al fine di migliorare la loro alimentazione e aiutare l’ambiente.

 

tony-cardenas

 Meatless Monday è uno strumento per spiegare alla gente quanto sono importanti le scelte   alimentari”, dice Cardenas. “Nei ristoranti, i menù vegetariani sono aumentati e si sono migliorati,  non soltanto per merito di Meatless Monday, ma anche perché gli americani stanno iniziando a capire quanto possano fare per stare meglio, tenersi in linea e aiutare il pianeta”.

Non capita tutti i giorni di trovare esempi così positivi e fattivi tra le schiere di coloro che, grazie alla propria posizione, possono sensibilizzare cittadini e politici riguardo alle tematiche ambientali.

La siccità e il riscaldamento globale sono problemi che riguardano la collettività e pertanto tocca a noi tutti contribuire per migliorare le cose.

 

 

Noi di Lunedì No Meat, campagna italiana di Meatless Monday, ci auguriamo che l’esempio del Deputato Cardenas possa essere da sprone per tutti quanti noi, perché tutti possiamo fare qualcosa per aiutare il pianeta!


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