L' nuovo anno è qui e,con esso, ecco che la maggior parte di noi si appresta a "cambiare" vita. Chi non ha fatto una sua lista di buoni propositi?
Sempre più spesso i propositi riguardano la salute e la forma fisica, alcuni hanno deciso di dimagrire, altri di eliminare l'alcol, mentre per molti "magiare sano" è il più completo dei buoni propositi per il nuovo anno.
Legumi e verdura per un mondo migliore? Ebbene si!
Una dieta ricca di cereali integrali, legumi, verdura e frutta, semi oleosi e frutta a guscio non solo migliora le condizioni di salute, garantisce un sonno più regolare, aiuta a perdere di media 3 kg, ma è anche un importante aiuto al Pianeta e al prossimo.
Magiare sano vuol dire anche comprare meglio, stimola l'economia locale, induce i giovani a puntare sulla terra e così facendo sempre più terreni abbandonati vengono ripresi. Mangiare sano vuol dire scegliere prodotti sani, biologici, naturali, significa spingere il mercato verso un'economia sempre più sostenibile.
Un'alimentazione vegetale ha un impatto ambientale notevolmente inferiore rispetto ad una dieta onnivora. Risorse risparmiate e reinvestite a favore dei più poveri e malnutriti.
Che scegliate di diventare vegani per un Lunedì a settimana, per il mese di Gennaio o per tutta la vita è una vostra scelta, ma i benefici li apprezziamo tutti. Buon 2016!
